Desde CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L. entendemos que es esencial mantener una relación transparente contigo, por ello, a continuación, te presentamos nuestra Política de Privacidad, para que en todo momento estés debidamente informado acerca de cómo recopilamos y tratamos de forma segura cualquier dato que nos facilites.
Tus datos serán tratados de conformidad con la legislación vigente y, en concreto, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento (UE) 2016/679 de 27 de abril de 2016 (RGPD) relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos. También en lo referente a la Ley Orgánica 3/2018, del 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales.
Una lectura detenida de nuestra Política de Privacidad te aportará la información necesaria para conocer qué destino le daremos a los datos que nos proporciones.
Si tú, o una persona autorizada, nos has facilitado tus datos, te informamos de que CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L., con CIF: ESB05519749 es el responsable del tratamiento de los mismos. Estos datos serán tratados de conformidad con lo dispuesto en las normativas vigentes sobre protección de datos personales.
Es posible que existan otros responsables en los tratamientos que realizamos, en ese caso siempre informaremos de quien es el/la responsable del tratamiento de los mismos, así como de sus datos de identificación.
El Sitio Web puede incluir hipervínculos o enlaces que permiten acceder a páginas web de terceros distintos de https://mazapandemoratalla.com/, y que por tanto no son operados por CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L.. Los titulares de dichos sitios web dispondrán de sus propias políticas de protección de datos, siendo ellos mismos, en cada caso, responsables de sus propios tratamientos y de sus propias prácticas de privacidad.
Desde CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L. nos comprometemos al cumplimiento de la obligación de secreto de los datos de carácter personal y de su deber de guardarlos. Para eso adoptamos las medidas necesarias para evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado de acuerdo con establecido en el Reglamento.
Desde CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L. informamos a través de la página web https://mazapandemoratalla.com/ en el apartado correspondiente a la política de privacidad. Más información en “Aviso Legal”.
Los datos personales que tratamos son:
Puedes consultar más información en el apartado de de registro de actividades de esta política de privacidad.
En CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L. tratamos tus datos personales siempre en estricto cumplimiento de la legislación vigente. Además, te informamos de que contamos con las medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar un nivel óptimo de seguridad, garantizando con ello que solo accederán aquellas personas que tengan autorización, que los mantendremos íntegros, evitando cualquier pérdida intencionada o accidental y que hemos reforzado los sistemas y servicios de tratamiento de datos.
Sin embargo, debido a que CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L. no puede garantizar la inexpugnabilidad de internet ni la ausencia total de hackers u otros que accedan de modo fraudulento a los datos personales, por eso se compromete a comunicate sin dilación indebida cuando ocurra una violación de la seguridad de los datos personales que sea probable que entrañe un alto riesgo para los derechos y libertades de las personas físicas. Siguiendo lo establecido en el artículo 4 del RGPD, se entiende por violación de la seguridad de los datos personales toda violación de la seguridad que ocasione la destrucción, pérdida o alteración accidental o ilícita de datos personales transmitidos, conservados o tratados de otra forma, o la comunicación o acceso no autorizados a dichos datos.
Las operaciones, gestiones y procedimientos técnicos que realizamos de forma automatizada o no automatizada y que posibiliten la recogida, almacenamiento, modificación, transferencia y otras acciones sobre datos de carácter personal, tienen la consideración de tratamiento de datos personales.
La base de la legitimación del tratamiento de Datos Personales será la que resulte de la relación contractual o precontractual, de la relación laboral o de cualquier otra que se requiera para el tratamiento de datos, tales como el consentimiento expreso.
De conformidad con lo establecido en la Ley 34/2002 de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y del Comercio Electrónico, y la Directiva 2002/58/CE te informamos de que puedes recibir comunicaciones e información de índole comercial mediante este sistema de comunicación electrónica (correos electrónicos, mensajes de respuesta automatizada de formularios y otros sistemas de comunicación) cuando nos hubieras otorgado tu consentimiento o bien se trate de comunicaciones comerciales referentes a productos o servicios similares a los prestados con anterioridad por el responsable del tratamiento de tus datos.
En el supuesto de que no desees recibir comunicaciones e informaciones de esta índole, nos lo puedes notificar por esta misma vía indicando en el asunto «BAJA COMUNICACIONES COMERCIALES» para que tus datos personales sean dados de baja de nuestra base de datos. Tu solicitud será accionada en un plazo de 1 mes desde su envío. En el supuesto de que no recibamos contestación expresa por tu parte, entenderemos que aceptas y autorizas que nuestra entidad siga realizando las referidas comunicaciones
En el caso de recibir dichas comunicaciones por estos medios te informamos que los mensajes se dirigen exclusivamente a su destinatario y puede contener información privilegiada o confidencial. Si no eres el destinatario indicado, te notificamos de que la utilización, divulgación y/o copia sin autorización está prohibida en virtud de la legislación vigente.
Los datos personales relativos a personas físicas que desde CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L. recopilamos por cualquier medio, se conservarán mientras el interesado no solicite su supresión. Así mismo, se conservarán mientras se mantenga la relación que originó el tratamiento de los datos, respetando en cualquier caso los plazos legales de conservación. Concluido este período, los datos personales serán eliminados de todos los sistemas de CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L..
No habrá cesión, transmisión o transferencia de datos personales, salvo las ya informadas, que no sean a consecuencia de una obligación legal. Si por requerimiento de la Administración Pública o de las Instituciones Autonómicas en el ámbito de las funciones que la ley les atribuya expresamente, se nos solicitan tus datos, estos serán transmitidos.
De existir una cesión, transmisión o transferencia de datos personales fuera de los casos anteriormente previstos, serás previamente informado para que, si procede, nos prestes tu consentimiento.
Pero para poder organizarnos correctamente, tener buenas operativas y procedimientos que garanticen una buena gestión, desde CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L. puede ser necesario el tener que contratar los servicios de asesores, profesionales, u otras empresas de servicios para tratar datos bajo nuestras indicaciones.
Este tratamiento por cuenta de terceros está regulada en un contrato que consta por escrito o de alguna otra forma legalmente admitida y que permita acreditar su celebración y contenido, especificando expresamente que el encargado del tratamiento tratará los datos conforme a nuestras instrucciones y no los aplicará o usará con un fin distinto al que figure en dicho contrato, ni los comunicará, ni siquiera para su conservación, a otras personas.
La normativa de protección de datos le confiere los siguientes derechos:
Si deseas más información respecto al tratamiento de tus datos, rectificar aquellos que sean inexactos, oponerse y/o limitar algún tratamiento que consideres que no es necesario, o solicitar la cancelación del tratamiento cuando los datos ya no sean necesarios, puedes dirigirte por escrito a CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L. en Avda. Antonio Guirao 17, , 30440 – Moratalla (Murcia) o mediante correo electrónico a rochconfiteria@hotmail.com.
Así mismo, queremos informarte de que puedes retirar el consentimiento prestado sin que ello afecte a la licitud del tratamiento ya realizado, enviando tu solicitud a la misma dirección indicada en el párrafo anterior. En este caso, deberás acompañar a tu solicitud, copia de tu DNI o documento acreditativo de tu identidad.
En caso de que consideres que existe un problema o infracción de la normativa vigente en la forma en la que se están tratando tus datos personales, tendrás derecho a la tutela judicial efectiva y a presentar una reclamación ante una autoridad de control, en particular, en el Estado en el que tenga su residencia habitual, lugar de trabajo o lugar de la supuesta infracción. En el caso de España, la autoridad de control es la Agencia Española de Protección de Datos (https://www.aepd.es/) – C/ Jorge Juan, 6 28001-Madrid – FAX: 914483680- TELF: 901 100 099- E-mail: ciudadano@agpd.es
Detallamos a continuación las finalidades de los tratamientos de datos llevados a cabo por alguno, o todos, de los Responsables de Tratamiento enumerados con anterioridad.
ACTIVIDAD DE TRATAMIENTO | FINALIDAD DEL TRATAMIENTO | BASE DE LEGITIMACIÓN | PLAZO DE CONSERVACIÓN |
Gestión laboral | Gestión del personal para formalización de un contrato laboral, control de expedientes, gestión de nóminas | Relación contractual | 5 años desde la finalización del contrato |
Gestión fiscal y contable | Tratamiento necesario para el cumplimiento de las obligaciones fiscales y contables | Relación contractual Obligación legal para el/la responsable Intereses legítimos prevalentes del responsable o de terceros | 5 años desde la finalización del contrato El tiempo necesario para responder de obligaciones legales |
Prevención de riesgos laborales | Cumplimiento de la legislación vigente en materia de prevención de riesgos laborales y vigilancia de la salud | Relación contractual Obligación legal para el/la responsable | Hasta la finalización de la relación contractual El plazo legalmente establecido por la normativa específica |
Gestión multimedia | Tratamiento de imágenes y/o vídeos para la difusión en medios de comunicación y redes sociales y la promoción de las actividades | Consentimiento expreso del interesado/a | Hasta la cancelación y/o oposición por parte del/de la titular Hasta la pérdida relevante de su uso |
Gestión de clientes | Tratamiento de los datos necesarios para el mantenimiento de la relación comercial/contractual con los clientes, la facturación, el servicio post-venta, el envío de promociones y publicidad y la fidelización. | Relación contractual Relación comercial | 5 años desde la finalización del contrato El plazo legalmente establecido por la normativa específica |
Control laboral | Control de asistencia de los empleados/as al puesto de trabajo (vacaciones, faltas de asistencia, registro de jornada) | Relación contractual Obligación legal para el/la responsable Intereses legítimos prevalentes del responsable o de terceros | Hasta la finalización de la relación contractual |
Gestión de proveedores | Análisis, valoración, contratación, gestión de pedidos y gestión de pagos a proveedores | Relación contractual | 5 años desde la finalización del contrato El plazo legalmente establecido por la normativa específica |
Gestión de trazabilidad alimentaria | Realización y seguimiento de envíos, así como identificación de trabajadores necesarios para garantizar la trazabilidad de los productos desde la fabricación hasta el cliente final | Intereses vitales del interesado/a o de otras personas Obligación legal para el/la responsable Intereses legítimos prevalentes del responsable o de terceros | El plazo legalmente establecido por la normativa específica |
Videovigilancia | Captación de imágenes por el sistema de videovigilancia y/o sistema de alarma con captación de imágenes, para proteger los activos de la entidad | Intereses legítimos prevalentes del responsable o de terceros | Máximo 1 mes |
Comercio electrónico | Elaboración y gestión de pedidos y compras realizados a través de plataformas web. | Relación contractual Relación comercial | 5 años desde la finalización del contrato El plazo legalmente establecido por la normativa específica |
Gestión de pedidos | Gestión y trazabilidad de los pedidos realizados a través de los diferentes canales de distribución del responsable | Relación contractual Relación comercial | Hasta la finalización de la relación contractual |
Es necesario que el Usuario haya leído y esté conforme con las condiciones sobre la protección de datos de carácter personal contenidas en esta Política de Privacidad, así como que acepte el tratamiento de sus datos personales para que el Responsable del tratamiento pueda proceder al mismo en la forma, durante los plazos y para las finalidades indicadas. El uso del Sitio Web implicará la aceptación de la Política de Privacidad del mismo.
CONFITERÍA PASTELERÍA ROCH, S.L. se reserva el derecho a modificar su Política de Privacidad, de acuerdo a su propio criterio, o motivado por un cambio legislativo, jurisprudencial o doctrinal de la Agencia Española de Protección de Datos. Los cambios o actualizaciones de esta Política de Privacidad no serán notificados de forma explícita al Usuario. Se recomienda al Usuario consultar esta página de forma periódica para estar al tanto de los últimos cambios o actualizaciones.
Esta Política de Privacidad fue actualizada para adaptarse al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.
Este documento de Política de Privacidad ha sido revisado con fecha de : 23/02/24
MAZAPÁN DE MORATALLA, marca que pertenece a CONFITERIA PASTELERIA ROCH SL ha sido beneficiaria de una ayuda del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder) cuyo objetivo Potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha desarrollado un Proyecto Innovación en Productos y Comercialización, para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras en el año 2021. Para ello, ha contado con el apoyo del programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Murcia.